本网讯（通讯员李炎）11月15日上午，学院副院长高军主持召开食堂食品安全工作会议，食堂负责人、食品安全员、食堂食材供应商等相关人员参加了会议。高院长以大连冷链食品为例，结合新冠肺炎疫情，强调了学院食堂食品安全，要求一定要提高认识，不能有半点疏忽，一定要守住来之不易的防疫成果。
　　高院长主要从以下四个方面强调了食品安全，一是食材供应商的采购渠道要合法合规，供应的食材要提供检验检疫证明，做到件件物品能溯源，同时食堂必须向供应商索证索票，完善采购台账。二是坚决杜绝采购进口冷链食品。三是进一步加强食堂人员管理，供应商每周必须提供核酸检测阴性证明，运输车辆专车专用，加强车辆消毒并做好消毒记录。食堂工作人员必须每10天提供核酸检测阴性证明方能上岗，学院也将加强对学生的随机抽检。四是严格防范食源性兴奋剂。提倡节约，杜绝浪费。

　　高院长强调食品安全是底线，一定要提高政治站位，高度重视食品安全，杜绝侥幸心理，尤其是正值冬季感冒频发期，要坚持做好防护，少聚集、勤洗手，坚决守护好舌尖上的安全，为胜利抗疫提供强劲动力。